El TIZNAO manchego
12 septiembre, 2020
Dice el diccionario de la Real Academia de la Lengua que tiznao es “manchar con tizne, hollín u otra materia semejante”, pero en Ciudad Real saben muy bien que el tiznao sabe a bacalao, porque existe una receta tradicional y típica de la provincia que así se llama. Es uno de esos platos que nos … More El TIZNAO manchego
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