Hay quien habla de los «mares verdes» de nuestra tierra  e incluso el escritor George Duhamel decía que «el Mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer». Lo cierto es que los olivos nos han acompañado en la historia de nuestra tierra y los hombres que los cuidan también, dejando parte de su vida tejida … More LOS CAMPOS DE CASTILLA-LA MANCHA: El aceite